Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu đen xanh lòng và đậu đen

262

Bệnh tiểu đường đã trở thành nỗi lo lắng của nhiều người. Hiện nay có nhiều phương pháp chữa bệnh tiểu đường xuất hiện.

Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu đen xanh lòng được không? Sử dụng đậu đen chữa bệnh tiểu đường như thế nào?

Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu đen xanh lòng được không?

Đậu đen xanh lòng là nguồn cung cấp protein, chất xơ và khoáng chất tuyệt vời, giá cả phải chăng. Thêm đậu đen xanh lòng vào bữa ăn có thể giúp mọi người giữ lượng đường trong máu ổn định và giúp cơ thể khỏe mạnh.

Các phần sau sẽ nói về lợi ích của đậu đen xanh lòng đối với bệnh tiểu đường:

Carbohydrate:

Đậu đen xanh lòng là nguồn cung cấp chất xơ và protein dồi dào.

Mặc dù đậu đen xanh lòng có chứa carbohydrate, nhưng chúng lại thấp trên thang chỉ số đường huyết (GI) và không gây ra mức tăng đột biến đáng kể trong lượng đường trong máu của một người.

Đậu đen xanh lòng là một loại carbohydrate phức tạp. Cơ thể tiêu hóa dạng này chậm hơn so với các loại carbohydrate khác, giúp giữ lượng đường trong máu ổn định lâu hơn.chua-benh-tieu-duong-bang-dau-den-xanh-long

Chất xơ:

Thực phẩm giàu chất xơ, bao gồm đậu đen xanh lòng, có thể làm giảm tác động của thực phẩm có GI cao đối với lượng đường trong máu. Điều này là do chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp giữ lượng đường trong máu ổn định lâu hơn.

Ăn đậu đen xanh lòng sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng glucose ổn định thay vì nạp năng lượng đột ngột liên quan đến carbohydrate đơn giản.

Chất xơ mang lại lợi ích bổ sung cho sức khỏe tim mạch. Các nhà khoa học đã tuyên bố rằng chất xơ cải thiện mức cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim, đột quỵ và béo phì, tất cả đều là những biến chứng tiềm ẩn của bệnh tiểu đường.

Chất đạm:

Đậu đen xanh lòng là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Protein cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa mô cơ thể.

Cơ thể có thể phân hủy protein thành glucose để sử dụng làm năng lượng. Tuy nhiên, điều này mất nhiều thời gian hơn là phá vỡ carbohydrate, làm chậm quá trình tiêu hóa.

Thực phẩm giàu protein có thể giúp mọi người cảm thấy no lâu hơn, giảm nguy cơ ăn quá nhiều và béo phì.

Vitamin và các khoáng chất

Đậu đen xanh lòng rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất với ít hoặc không có chất béo chuyển hóa, muối và cholesterol. Đây là một trong những lý do tại sao đậu đen xanh lòng rất tốt trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh của một người.

Các bài thuốc chữa bệnh tiểu đường bằng đậu đen xanh lòng:

Bài thuốc thứ nhất:

  • Nguyên liệu bao gồm: Đậu đen xanh lòng và thiên hoa phấn với trọng lượng bằng nhau.
  • Cách thực hiện: Dùng 2 nguyên liệu trên tán thành bột nhão, sau đó vo tròn thành từng viên bằng hạt bắp.
  • Cách sử dụng: Mỗi ngày uống 70 viên.

Bài thuốc thứ hai:

  • Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: Đậu đen xanh lòng, túi mật bò.
  • Cách thực hiện: Tán nhỏ đậu đen xanh lòng cho vào một cái túi mật bò, rồi đem phơi dưới bóng râm 100 ngày. Sau đó tán nhỏ, vo tròn thành từng viên bằng hạt bắp.
  • Cách sử dụng: Mỗi ngày uống 1 viên cho đến hết sẽ có kết quả.

Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu đen xanh lòng đã đem lại nhiều hiệu quả cho nhiều người bạn nên áp dụng thử nhé.

Sử dụng đậu đen chữa bệnh tiểu đường như thế nào?

Bên cạnh đậu đen xanh lòng thì sử dụng đậu đen chữa bệnh tiểu đường cũng rất hiệu quả.

Đậu đen giúp cải thiện độ nhạy insulin.

Tính chất và hương vị: bản chất phẳng, vị ngọt. Điều kinh: thông kinh lạc và thận. Giá trị GL): 18,48 chất dinh dưỡng trên 100gr calo 381 kcal đường 33,6 gam 36,0 gam chất béo 15,9 gam

Tác dụng hạ đường huyết: thúc đẩy bài tiết insulin và cải thiện độ nhạy insulin.

Đậu đen có chứa trypsin, có thể tăng cường chức năng tuyến tụy và thúc đẩy bài tiết insulin. Đậu đen rất giàu crom, có thể cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với insulin và có lợi cho việc điều trị bệnh tiểu đường.chua-benh-tieu-duong-bang-dau-den-xanh-long

Các biến chứng có thể áp dụng: hạ huyết áp

Đậu đen rất giàu kali, có tác dụng duy trì áp suất thẩm thấu và cân bằng axit-bazơ của các tế bào bên trong và bên ngoài cơ thể, đồng thời có tác dụng bài tiết natri dư thừa trong cơ thể giúp kiểm soát huyết áp.

Vỏ ngoài của đậu đen có chứa các chất chống lão hóa như anthocyanins, có thể quét các gốc tự do trong cơ thể và tăng hàm lượng insulin trong cơ thể, tốt nhất nên ăn cả vỏ ngoài. Tránh đậu đen không dễ tiêu, bệnh nhân tiểu đường có chức năng tiêu hóa kém cũng không nên ăn nhiều, để không gây ra các triệu chứng khó tiêu, ảnh hưởng đến sức khỏe, không có lợi cho việc kiểm soát đường huyết.

Sự kết hợp hạ đường huyết tốt nhất:

Đậu đen + cam = thúc đẩy hấp thụ kẽm và sắt, axit phytic trong đậu đen sẽ cản trở quá trình hấp thụ kẽm và sắt. Kết hợp với cam giàu vitamin C có thể giảm bớt vấn đề này và tăng cường sức đề kháng.

Đậu đen + khoai mỡ + hạt dẻ = phòng ngừa bệnh thận phức tạp, sự kết hợp của cả ba loại này có tác dụng bổ thận tốt, giúp bệnh nhân tiểu đường ngăn ngừa bệnh thận phức tạp.

Tổng calo 416 kcal đạm 36,8 g chất béo 8,1 g đường 38,7 g nguyên liệu đậu đen 100 g cần tây 50 g ớt đỏ 50 g muối gia vị 3 g dầu ô liu 2 g ớt khô Phương pháp vừa phải 1 rửa sạch đậu đen rồi ngâm nước 8 giờ; Cần tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ, chần qua nước sôi, bỏ cuống ớt sừng, rửa sạch, thái hạt lựu. 2 Cho nước vào nồi, cho muối và ớt khô vào đun sôi, cho đậu đen vào, đun lửa vừa, nấu cho chín tới, vớt ra để nguội. 3 Trộn cần tây thái hạt lựu, ớt đỏ thái hạt lựu và đậu đen, thêm muối, dầu ô liu và trộn đều. Thực phẩm thay thế | Đậu đen 4 thay thế, cần tây 0,1 thay thế, Ớt đỏ 0,1 thay thế. Mẹo kiểm soát lượng đường | Bạn có thể sử dụng dầu ô liu để tăng mùi thơm khi chườm lạnh, có thể giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể.

Sữa đậu nành đen:

Tổng calo 286 kcal, đạm 27,0g, chất béo 12,0g, đường 25,2g

Nguyên liệu: 75 gram đậu đen khô

Thực hành:

  1. Vo sạch đậu đen rồi ngâm nước 8-12 tiếng.
  2. Cho đậu đen vào máy làm sữa đậu nành, thêm một lượng nước thích hợp rồi nhấn nút làm sữa đậu nành.
  3. Sau khi sữa đậu đen đun sôi, đổ ra bát, để nguội rồi mới uống.

Bí quyết kiểm soát đường:

Phần nước ngâm đậu đen được cho vào máy làm sữa đậu nành để giữ lại các chất dinh dưỡng có lợi cho việc hạ đường huyết và có tác dụng kiểm soát lượng đường tốt.

Nguồn : https://raovatlamdep.edu.vn/

Bình luận